Vins de la Vallée de la Loire

Sur les 1000 kilomètres de son cours, la Vallée de la Loire porte 13 vignobles d’appellations d’origine dans une harmonie de paysages où se mêlent tendresse, douceur et force. Tous ces vignobles baignent dans une ambiance de lumière et d’ombres très particulière où tout est subtil, vaste et serein.

Carte des vignobles de la Vallée de la Loire

Le vignoble Nantais est réputé pour sesvins blancs secs. Les vins du Muscadet, bien connus des amateurs de fruits de mers, peuvent se révéler d'une grande complexité et d'une très longue garde.

Le vignoble d'Anjou donne des vins rouges souples et puissants, des blancs secs, tendres et moelleux, des rosés secs et doux et de nombreux vins effervescents. Le principal cépage est le Cabernet Franc, à l'origine des prestigieux Saumur-Champigny et Saumur rouge, vins de très bonne garde marqués par une belle charpente et des tannins élégants et délicats. En vin blanc, le Chenin est l'unique cépage à la base des vins moelleux du Coteaux-du-Layon, riches et élégants, bien structurés et profilés, longs en bouche, jamais empâtés ni sirupeux.

Le vignoble de Touraine est situé à la frontière des influences océaniques venues de l'ouest et de celles plus continentales de l'est. Il en résulte des vins variables et d'une assez grande diversité

Les vignobles du Centre-Loire regroupent notamment les appellations de Sancerre et de Pouilly. Le très connu Pouilly-Fumé produit à partir du Sauvignon Blanc est un vin blanc sec ferme, long à se faire mais qui possède de la plénitude et des arômes racé. Les vins de Sancerre offrent une large gamme allant des des plus ronds aux plus nerveux, y compris des vins gras et corsés avec des arômes opulents et parfois exotiques à l'origine de la réputation des Sancerre.