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DINO RABDODON PRISCUS MAUZAC A DE JOYEUSE
M963
Nouveau produit
Le «Dino Mauzac», c’est une robe jaune pâle, un nez complexe et élégant
où viennent se mêler les arômes de pomme et poire. En bouche, c’est une
attaque vive, un joli gras avec une finale florale persistante évoluant vers des
notes de noix et de noisettes torréfiées.
Fiche technique
| Pays | France |
| Région | Languedoc Roussillon |
| Sous-région | Languedoc |
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Millésime | 2021 |
| Domaine | Anne de Joyeuse |
| Couleur | Blanc |
| Cépages | Mauzac |
| Elevage | élevé en barrique pendant 5 à 6 mois |
| Contenance (en cl) | 75 |
| Viticulture | Protect Planet |
En savoir plus
HISTOIRE
Réputée pour ses vins issus d’un vignoble d’altitude, la Haute Vallée de
l’Aude, avec ses sols rouges du crétacé, est aussi en Europe le principal
gisement de fossiles des derniers dinosaures.
Rhabdodon Priscus, découvert près de Campagne-sur-Aude, avait un
museau très étroit, indiquant que l’animal devait être particulièrement sélectif
dans le choix de son alimentation, utilisant son bec étroit pour saisir les
plantes et les fruits qu’il préférait.