du Mardi au Samedi de 9h à 18h
Dimanche et Lundi : Fermé
La maitrise de la macération apporte une grande finesse à l’univers croquant des fruits rouges. De subtiles notes florales viennent illuminer, dans une ambiance presque printanière, des notes de gourmandise subtilement meringuée. La bouche se montre d’une très belle onctuosité. Les notes de fruits rouges aux senteurs de kirsch se mêlent aux agrumes...
Les notes d’or profond annoncent des arômes d’agrumes confits qui s’harmonisent aux senteurs savoureuses de brioche tiède, de caramel, de poire bien mûre et de pain d’épices. Les bulles généreuses mettent en valeur la densité de ce vin ample à la longueur en bouche impressionnante.
Un oeil jaune d’or iridescent, un nez épanoui et fruité, une bouche franche, un vrai sourire. Les bulles exaltent ce vin élégant et fougueux, toujours sensuel, par des notes fruitées, amples et profondes. Les parfums d’un pain légèrement toasté, agrémenté de beurre frais, animent les papilles et les conversations.
Très marqué par les Pinots, arômes de fruits rouges et de pêche. L’attaque en bouche est puissante, du gras et de la rondeur équilibrée par une pointe citronnée (chardonnay).
Légèrement dosé, ce champagne à la bulle très fine et à la robe d'un bel or clair est l'élégance-même. Cet Extra Brut bien structuré offre un nez intense, très marqué par les Pinots et des notes pâtissières. Son attaque en bouche est à la fois charnue et délicate. Sa finale est rafraîchissante, toute en longueur. Ce champagne met en lumière tout le...
Une teinte or brillant, une mousse persistante et des bulles d’une extrême finesses. Ce champagne haut de gamme offre un nez très « fruits secs » et un caractère légèrement toasté. L’attaque en bouche est pleine de fraîcheur avec une acidité tout en subtilité. C’est un vrai champagne typé « Chardonnay »
Très marqué par les Pinots, arômes de fruits rouges et de pêche. L’attaque en bouche est puissante, du gras et de la rondeur équilibrée par une pointe citronnée (chardonnay).
Or jaune, mousse fine et sage. Le nez présente une juste maturité avec des notes florales et fruitées. Après quelques minutes d’aération, un boisé légèrement torréfié apparaît, parfaitement intégré dans la palette aromatique du vin qui souligne l’équilibre subtil entre puissance, minéralité et acidité.
Sa robe est brillante et saumonée, sa mousse est persistante et son nez délicat dégage des arômes de fruits rouges (griotte et framboise). Son attaque en bouche est fruitée et très délicate. La finale est crèmeuse.
Sa robe est limpide et brillante et laisse apparaître de légers reflets or. Le premier nez très expressif, typique du cépage Pinot Noir laisse apparaître des notes légèrement florales. La bouche est ample et ronde tout en conservant un caractère expressif.
Sa robe est limpide et brillante et laisse apparaître de légers reflets or. Le premier nez très expressif, typique du cépage Pinot Noir, laisse apparaître des notes légèrement florales. La bouche est ample et ronde tout en conservant un caractère expressif. La finale fraîche et élégante laisse apparaître des notes de fruits rouges.
L’assemblage est similaire à celui de notre Champagne Brut. Le vieillissement en cave est, quant à lui, supérieur. Ce Champagne prend le temps de se révéler durant 4 années minimum dans la fraîcheur de nos caves avant dégorgement. Sa robe est limpide, accompagnée de reflets or. Le premier nez est riche. En s’ouvrant, il nous amène à des notes d’épices et...