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Robe claire aux reflets brillants, un nez floral aux notes de fruits à...
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Le nez n'est pas toujours très expansif mais il est marqué par les fruits (abricot, mandarine, fruits exotiques parfois) et par des notes boisées (vanille, pain grillé). Au palais, la première sensation est toujours très soyeuse, souvent somptueuse. Elle est suivie d'une impression plus enveloppante. Equilibré entre la liqueur et l'acidité (entre douceur...
Paré d’une couleur jaune pâle aux reflets verts, ce Châteauneuf du Pape blanc offre un nez complexe débutant sur l’anis pour s’envoler ensuite vers les senteurs de bord de mer. En bouche l’anis se précise en fenouil et au milieu de délicates notes citronnées c’est une douce brise marine qui apporte ses effluves iodés.
Belle couleur profonde rubis tirant encore un peu sur le pourpre, signe de la jeunesse de cette cuvée. Le nez donne immédiatement une impression de finesse et de fraîcheur sur fond de fruits rouges types groseille ou noyau de cerise, le grenache tend vers le pinot chez les grandes cuvée… L’élevage dans le bois qui a su développer un grain de tannins...
La couleur est d’un rubis plutôt sombre avec encore un peu de violet, signe que l’on peut "attendre" cette bouteille pendant une année au moins. Au nez, c’est toute la typicité de l’appellation qui s’annonce clairement : on sent déjà que le vin séduira par sa rondeur, sa souplesse, son élégance et sa finesse. Comme toujours, c’est l’expression du...
La robe est d’un rouge rubis soutenu à reflets violets. Le nez est expressif, marqué par des arômes de fruits rouges frais, de coulis de framboise et des notes d’épices douces. En bouche, ce vin est ample sur des notes de fruits contiturés, d’épices marquées et de réglisse. Les tannins sont fins et enrobés. La finale est longue.
Le robe est cristalline, d’un jaune pâle à reflets verts. Le nez est intense, floral en attaque puis sur le fruit à chair blanche (pêche et poire) et abricot au sirop. La bouche est ample et fraîche. On y retrouve des notes d’abricots et touches de gingembre. La finale est longue. Ce vin allie élégance et complexité.
La robe est d’un beau rouge rubis profond aux reets bleutés. Le nez racé et complexe de ce vin est caractéristique des plus beaux terroirs de grenache sur galets roulés d’où proviennent nos vieilles vignes. Les arômes intenses de fruits rouges conts se mélangent aux notes de réglisse douce et de piment frais avec aussi quelques touches de torréfaction....
Le chatus est l'un des plus anciens cépages français qui s'épanouit sur les terrasses des Cévennes où la vigne côtoie le châtaignier. Une robe rouge profond. Au nez des notes de fruits des bois avec de la mûre, de légères notes de feuilles de laurier séchées. Partiellement élevé en fûts de chêne, c'est un vin avec une attaque structurée et une belle...
Robe rubis profonde. Premier nez aux notes de fruits noirs compotés, 2ème nez vanille et floral. Bonne attaque en bouche avec des tanins soyeux , un bel équilibre, une fraîcheur agréable.
Une robe rouge rubis intense. Des notes d’épices, de poivre, de réglisse, vanille et compote. C’est un vin puissant, rond et souple, aux tanins fondus et aux notes boisées.
Une belle robe grenat et rubis, un nez élégant, franc et intense aux notes de fruits noirs bien mûrs et d'épices. Une bouche harmonieuse, fruitée et riche, avec des tannins soyeux et fondus. Ce vin accompagnera parfaitement par exemple un coq au vin ou un canard sauvage à l'orange et aux épices. Un vin élégant et harmonieux.