du Mardi au Samedi de 9h à 18h
Dimanche et Lundi : Fermé
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Robe claire aux reflets brillants, un nez floral aux notes de fruits à...
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Robe de couleur grenat. Ce Pinot Noir présente des arômes de fruits rouges (cerise, groseilles), des tanins fondus, de la souplesse et de la fraîcheur, grâce à une macération courte qui permet d'obtenir cette structure fine et harmonieuse. Exclusivement vendangés à la main, les raisins sont égrappés avant d’être encuvés dans nos cuves de pigeage. Là, ils...
Ce pinot noir léger est élevé jusqu'à huiit mois en fûts de chêne, permettant de révéler une palette aromatique complexe, sur des notes de cerises noires et de fraises, avec une fraîcheur discrète , de la souplesse et de la douceur. Le vin s'exprime en longueur, avec des soupçons de cannelle, et se marie ainsi avec des viandes blanches, rouges, grillades...
Il provient d'un terroir d'exception : le Kugelberg, à dominante calcaire. Ce vin possède une belle couleur grenat. son nez est complexe, avec des notes de fruits rouges bien mûrs, soulignés par des notes de vaniile et de bois. La bouche est charpentée et puissante , longue avec une finale équilibrée . De jolis tanins bien présents sont le gage...
Les parcelles sont situées sur un vignoble en coteaux entièrement vendangé à la main, sur la célèbre faille géologique de Ribeauvillé. Ce vin , d'un rouge intense et profond présente des arômes de fruits rouges , des tanins fondus, de la souplesse et de la fraîcheur, grâce à une macération d'une semaine qui permet d'obtenir une structure fine,...
La couleur est d’un grenat intense et sombre, expression d’une forte intensité colorante. Le nez est lui aussi très puissant, alliant fruits rouges tel le cassis, les épices et les parfums de garrigue. Une forte concentration tannique se dévoile, mais avec beaucoup de rondeur, et de souplesse, preuve que le raisin était parfaitement mûr au moment des...
Robe pourpre aux reflets violines. Au nez, le vin offre une large palette aromatique de petits fruits rouges et noirs (fraises, groseilles, cassis) et révèle également de fines notes toastées. Souple et délicate, la bouche offre des tanins soyeux et une longueur remarquable.
Robe pourpre aux reflets violines. Au nez, le vin offre une large palette aromatique de petits fruits rouges et noirs (fraises, groseilles, cassis) et révèle également de fines notes toastées. Souple et délicate, la bouche offre des tanins soyeux et une longueur remarquable.
Le vin présente des arômes riches et gourmands, de vanille, de poire et d'ananas ainsi que de fleurs blanches. En bouche, l'expression est élégante, pure avec une touche d'agrumes en finale, tout le charme d'un grand Mâcon. Vin pour l'apéritif, buffet d'entrée, terrine de poisson.
La Renardière est une exploitation familiale située sur la colline de Saint Andelain dominant la Loire. Ce Pouilly Fumé se pare d'une robe jaune or, brillante et limpide. Son nez est bien agréable, net et franc. La bouche est d'une grande intensité aromatique de fleurs blanches, avec une belle corpulence en fin de bouche.
Nous avons apporté, par notre vinification, des tanins plus fins, plus élégants que ceux du bois. Finesse des arômes, volume, richesse sont les caractéristiques de cette cuvée souvent réservée pour la grande restauration. A vieilli un an dans notre cave voûtée à colonnes. Cuvée apportant plus de complexité.
Ce Pouilly-Fumé puise son authenticité dans le terroir calcaire des bords de Loire. Vin de caractère, il marie parfaitement le fruité des agrumes mûrs et la minéralité de "la pierre à fusil" qui signe la typicité de ces terroirs. Cette cuvée se distignue par son équilibre et une rondeur qui consacre toute son élégance.
Ce vin est élaboré avec des raisins provenant d'une seule et même parcelle dénommée le "poirier fou". Son terroir est composé de calcaire qui confère à ce vin une exceptionnelle constance, millésime après millésime, dans sa fraîcheur et son équilibre. Le poirier fou tient la promesse d'une dégustation intense toute en finesse et en élégance.