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Languedoc Roussillon
Catalogue
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ALTITUDE 231 AOP COLLIOURE
Robe : Or pâle Nez : Minéral et intense Bouche : Vin aromatique sur de complexes notes florales. Belle fraîcheur grâce à une influence iodée qui se termine par une belle longueur.
17,40 €ALTITUDE 231 AOP COLLIOURE
Robe : Jaune pâle Nez : Frais et expressif de fruits à chair blanche, suivi de notes grillées, vanillées Bouche : Attaque douce légèrement boisée, ce vin révèle de complexes arômes floraux. Finale minérale et légèrement iodée.
17,40 €BOIS DES BECASSES
Vin rouge d’élevage au nez épicé de cèdre, de poivre avec une pointe de clou de girofle sur un fond de confiture de cerise. Jolie matière en bouche.
11,20 €BOVIN AOP LIMOUX
Robe brillante et lumineuse avec un nez de fleurs blanches qui évolue en bouche sur des notes de fruits à chair blanche avec un finale très frais.
11,30 €BRISE DE SERRE CORBIERES
Brillante robe d’un violet vif. Nez intense de fruits frais rappelant les soirs de vendanges au chai. Les notes de fraises et de cassis sont portées par une bouche tendre et désaltérante, faite de rondeur, de douceur et de longueur.
7,90 €BUTINIERE CHARDONNAY LIMOUX A DE JOYEUSE
«La Butinière Chardonnay», carafée trente minutes avant, se dégustera à 12°C . Sa robe jaune aux reflets d’or, ses arômes de fruits confits (abricots), de pêche blanche et de pamplemousse se dévoileront en bouche dans un bel équilibre pour évoluer vers une finale minérale, avec des notes fondues de miel légèrement vanillées et beaucoup de longueur.
13,00 €BUTINIERE LIMOUX A DE JOYEUSE
«La Butinière Rouge», carafé une heure avant, se dégustera entre 14 et 16°C. Sa robe pourpre aux reflets grenat, ses arômes de framboise, de violette et de cerise noire s’exprimeront en bouche. Ils évolueront vers des notes veloutées de fruits rouges, de pruneaux et d’épices avec une finale tout en finesse avec une belle longueur.
13,00 €CAMAS CHARDONNAY A DE JOYEUSE
Robe brillante et lumineuse avec un nez de fleurs blanches qui évolue en bouche sur des notes de fruits à chair blanche avec un finale très frais.
6,80 €CAMAS CHENIN A DE JOYEUSE
Robe brillante et lumineuse avec un nez légèrement agrume, pomme verte que l’on retrouve en bouche avec un joli gras et une finale très minérale.
6,80 €CAMAS MALBEC A DE JOYEUSE
Une robe d’un grenat soutenu, un nez de violette et de cassis qui se révèle en bouche par une belle structure, sans agressivité des tanins.
6,80 €CAMAS VIOGNIER A DE JOYEUSE
Robe brillante et lumineuse avec un nez de fleurs blanches qui évolue en bouche sur des notes de fruits à chair blanche avec un finale très frais.
6,80 €CANICULE 18 CORBIERES
L'été 2018 a engendré un vin d'une rare intensité: le nez de fruits noirs bien mûrs s'accompagne d'une bouche puissante et profonde, dotée de tanins souples qui finissent sur des notes réglissées et de garrigue.
10,30 €
