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DINO GARGANTUAVIS PINOT NOIR A DE JOYEUSE
M965
Nouveau produit
Le «Dino Pinot» c’est une robe rubis profond, un nez de griottes, fruits
rouges. En bouche, c’est l’équilibre, la rondeur et ce fruit légèrement kirsché
qui évolue en finale vers des notes noisette, vanille.
Fiche technique
| Pays | France |
| Région | Languedoc Roussillon |
| Sous-région | Languedoc |
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
| Millésime | 2018 |
| Domaine | Anne de Joyeuse |
| Couleur | Rouge |
| Cépages | Pinot Noir |
| Elevage | élevé en cuve bois et en fût puis assemblé. |
| Contenance (en cl) | 75 |
| Viticulture | Protect Planet |
En savoir plus
HISTOIRE
Réputée pour ses vins issus d’un vignoble d’altitude, la Haute Vallée de
l’Aude, avec ses sols rouges du crétacé, est aussi en Europe le principal
gisement de fossiles des derniers dinosaures.
Littéralement, Gargantuavis Phyloïnos (- 70 millions d’années), signifie
l’oiseau Gargantua qui aime le vin. Cet oiseau du secondaire et ses deux
mètres de haut, est l’un des deux spécimens dont le nom scientifique évoque
notre terroir, lieu de leur découverte.